Une simple portion de légumineuses (niébé, haricot blanc, pois chiche, lentille…) pourrait aider à affiner la taille. Les légumineuses contribuent à la perte de poids, mais aussi éviter la reprise de kilos grâce non seulement à leur forte teneur en protéines et leur faible indice glycémique, mais aussi parce que l’augmentation de la consommation de légumineuses pourrait aider à réduire la limiter les apports en aliments moins sains, comme les protéines animales ou les graisses dites trans.

Les résultats d’une étude canadienne ont montré qu’en ajoutant une seule portion de légumineuses à leur alimentation quotidienne, d’environ 130 grammes, les participants perdaient en moyenne 340 grammes sur une période de six semaines, sans avoir à réduire leur consommation d’autres aliments.

Les légumineuses permettent d’apporter un sentiment de satiété et vous aiderons à contrôler l’envie de goûter du sucré. Elles font partie des aliments énergétiques au même titre que les pâtes, le riz, les pommes de terre riches en fibres mais pauvres en calories et en lipides.

Si les légumineuses sont alliées de perte de poids, c’est aussi parce qu’elles sont très riches en fer, potassium, zinc et magnésium, nécessaires à l’équilibre du corps, au fonctionnement musculaire et du cerveau.

Le simple ajout de légumineuses à son alimentation peut aider à perdre du poids, et surtout prévenir la reprise de poids ». Donc pensez à ajouter des légumineuses dans vos plats traditionnels, des salades, des ragouts ou des soupes.