Quand votre alimentation transforme vos reins en usine à pierres

Les calculs rénaux, ou lithiases, sont littéralement des « pierres » qui se forment dans les voies urinaires. Ces cristaux peuvent obstruer les reins, les uretères ou la vessie, provoquant des douleurs parfois très intenses. Leur formation est souvent liée à des déséquilibres dans la composition de l’urine, notamment un excès de certains minéraux ou un manque d’eau.
  • Les différents types de calculs rénaux

    Il existe plusieurs types de calculs, selon leur composition et leurs causes :
    • Calculs d’oxalate de calcium : les plus fréquents. Ils apparaissent lorsque l’urine contient trop de calcium et d’oxalate. Une mauvaise hydratation, une alimentation trop riche en protéines animales, en sel ou en sucre, ainsi que la consommation excessive d’aliments riches en oxalate (épinards, betteraves, amandes) augmentent le risque.
    • Calculs de phosphate de calcium : liés à une urine trop alcaline. Certains troubles métaboliques ou médicaments peuvent en favoriser la formation.
    • Calculs de cystine : d’origine génétique, ils résultent d’un trouble héréditaire rare appelé cystinurie, qui entraîne une accumulation de cystine dans l’urine.
    • Calculs de struvite : souvent consécutifs à des infections urinaires répétées, ils sont formés de magnésium, d’ammonium et de phosphate.
    • Calculs d’acide urique : liés à un excès d’acide urique dans l’urine. Ils touchent souvent les personnes souffrant d’obésité, de diabète de type 2 ou consommant beaucoup de viandes et d’alcool.


    Les causes et facteurs de risque

    Plusieurs éléments peuvent favoriser l’apparition des calculs rénaux :

  • Déshydratation : un apport hydrique insuffisant rend l’urine plus concentrée, ce qui favorise la cristallisation.
  • Alimentation déséquilibrée : trop de protéines animales, de sel ou d’aliments riches en oxalate.
  • Obésité et diabète : ces troubles métaboliques influencent la composition chimique de l’urine.
  • Suppléments excessifs de calcium ou de vitamine C, hyperparathyroïdie et maladies inflammatoires de l’intestin peuvent aussi jouer un rôle.


  • La prévention : l’alimentation comme première défense

    La bonne nouvelle est qu’une hygiène de vie adaptée peut réduire considérablement le risque de calculs rénaux. Voici les principales recommandations :

    • Boire suffisamment d’eau : au moins 2 à 2,5 litres par jour pour diluer l’urine et éviter la formation de cristaux.
    • Réduire le sel : un excès de sodium augmente l’élimination du calcium dans l’urine- Vous pouvez aussi lire notre article sur Les dangers d’une alimentation trop salée .
    • Limiter la viande rouge et les produits riches en protéines animales.
    • Modérer les aliments riches en oxalate (épinards, betteraves, chocolat noir, noix).
    • Privilégier les fruits et légumes : leur richesse en potassium aide à équilibrer le pH urinaire.
    • Éviter la caféine et les boissons sucrées, qui peuvent favoriser la déshydratation.
    • Faire de l’activité physique régulière pour améliorer le métabolisme général et la fonction rénale.
    Comme le souligne Dietary Plants for the Prevention and Management of Kidney Stones , un régime riche en végétaux et fibres diminue significativement le risque de formation de nouveaux calculs.
    La prévention des calculs rénaux repose avant tout sur des gestes simples : boire, manger équilibré et bouger. Une attention particulière à votre alimentation et à votre hydratation quotidienne peut non seulement prévenir la récidive, mais aussi protéger durablement vos reins.

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    Abdourahim Dia

    Auteur
    Nutritionniste

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