Conseiller en nutrition

Lentilles : propriétés, bienfaits et vertus pour la santé

Lentilles : propriétés, bienfaits et vertus pour la santé Auteure : Diop Halimata | Vendredi 26/07/2024   Les lentilles font partie des légumineuses, un légume sec qui fait partie de la famille féculents. Elles se distinguent par leur forme circulaire et aplatie, semblable à celle d’une lentille optique, d’où elles tirent leur nom. Elles existent

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Nutrition Thérapeutique : Réduire les Graisses Hépatiques

Nutrition Thérapeutique : Réduire les Graisses Hépatiques Auteur : Diop Abderrahmane | Lundi 08/07/2024 La stéatose hépatique ou accumulation de graisses dans le foie, est une condition médicale de plus en plus courante dans le monde moderne. Elle peut entraîner des complications graves si elle n’est pas traitée à temps. La nutrition thérapeutique joue un

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Les Essentiels: Graisses Saines pour la Santé

Les Essentiels: Graisses Saines pour la Santé Auteur : Diop Abderrahmane | Mercredi 31/01/2023 Les graisses jouent un rôle essentiel dans notre alimentation, fournissant une source d’énergie, favorisant l’absorption des vitamines liposolubles, et contribuant au bon fonctionnement du cerveau. Cependant, toutes les graisses ne sont pas créées égales. Opter pour des sources de graisses saines

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La Néophobie Alimentaire : Peur de l’inconnu dans l’assiette

La Néophobie Alimentaire : Peur de l’inconnu dans l’assiette Auteur : Diop Abderrahmane | Mardi 17/10/2023 Lorsque l’on parle de nutrition et d’alimentation, il est essentiel de tenir compte de la variété des goûts et des préférences de chacun. Cependant, certaines personnes sont confrontées à un défi particulier : la néophobie alimentaire. Ce terme peut

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La carence en vitamine D en Mauritanie : Un enjeu de santé publique

La carence en vitamine D en Mauritanie : Un enjeu de santé publique Auteur : Diop Abderrahmane | Lundi 16/10/2024 La Mauritanie est connue pour ses vastes déserts, son riche patrimoine culturel et son climat ensoleillé. Pourtant, derrière cette image idyllique se cache un problème de santé méconnu mais préoccupant : la carence en vitamine

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