La mangue et ses vertus pour la santé Auteur : Aderrahmane Diop Mardi 12 Mai 2026 La mangue est l’un des fruits tropicaux les plus consommés et appréciés dans le monde, notamment en Afrique, en Asie et en Amérique latine. Son goût sucré, sa texture agréable et sa richesse nutritionnelle en font un aliment de […]
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Cancer du sein : le pouvoir protecteur de l’alimentation Auteur : DIOP Abderrahmane Lundi 13 octobre 2025 Le cancer du sein est aujourd’hui le cancer le plus fréquent chez la femme dans le monde. Si les facteurs génétiques et hormonaux jouent un rôle déterminant, l’alimentation et le mode de vie ont également une influence considérable
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Rentrée scolaire : stop aux goûters malsains Auteur : DIOP Abderrahmane Mercredi 02 Octobre 2025 La rentrée scolaire est un moment clé pour instaurer de bonnes habitudes alimentaires chez les enfants. Une alimentation équilibrée favorise l’attention, l’énergie et la croissance, tout en réduisant la fatigue et les maladies. Parmi les repas, le goûter est particulièrement
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Laver le poulet : une habitude dangereuse Auteur : Diop Abderrahmane Lundi 7 juillet 2025 Dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment en Afrique, laver le poulet cru avant cuisson est une pratique profondément ancrée dans les habitudes. Elle est souvent motivée par un souci d’hygiène, une volonté de “nettoyer” la viande avant
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Les dangers des aliments frits et leurs alternatives saines Auteur : DIOP Abderrahmane Vendredi 07 Mars 2025 Les aliments frits sont appréciés pour leur goût croustillant et leur texture savoureuse, mais leur consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé. Découvrons les risques liés à ces aliments ainsi que des alternatives plus saines
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La mastication joue-t-elle un rôle dans la digestion ? Auteur : DIOP Abderrahmane Mercredi 02 Mars 2025 La digestion est un processus complexe qui commence bien avant l’estomac. Elle débute dès que nous mettons un aliment dans notre bouche, grâce à un acte souvent sous-estimé : la mastication. Mais quel est son rôle exact et
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Rehausser le goût de vos plats sans sel Auteur : DIOP Abderrahmane Mercredi 05 Février 2025 Le sel est un ingrédient incontournable en cuisine, mais sa consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé comme l’hypertension et la rétention d’eau. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives pour rehausser le goût des plats sans avoir recours
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La Goutte et l’Alimentation : Quel Régime Adopter ? Auteur : DIOP Abderrahmane Mercredi 29 janvier 2025 La goutte est une forme d’arthrite inflammatoire causée par une accumulation excessive d’acide urique dans le sang, conduisant à la formation de cristaux dans les articulations. Cette condition peut provoquer des douleurs intenses, en particulier au niveau des
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Vitamine C : Les 10 meilleures sources Auteur : Diop Abderrahmane | Jeudi 17/10/2024 La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme. Elle renforce le système immunitaire, aide à la production de collagène, et agit comme un puissant antioxydant en protégeant les cellules contre les
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Hydratation : La clé du jeûne ramadan Auteur : Diop Abderrahmane | Jeudi 28/03/2024 Le corps humain est composé à plus de 60% d’eau, ce qui en fait un élément essentiel au bon fonctionnement de toutes ses fonctions vitales. Pendant le jeûne, lorsque les heures de prise de nourriture et de boisson sont limitées, il
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